Whisky
Whisky TOMINTOUL 16 YO | 40% | 0,7L
16-letnia whisky ze Speyside, leżakowana początkowo w beczkach po sherry Gonzalez Byass Oloroso, a następnie trafiająca na rok do dębu po bourbonie. Charakteryzuje się lekkim, ale złożonym profilem. Czterokrotnie nagradzana medalami podczas International Wine & Spirits Competition, w latach 2003-2010.
Jej bukiet otwiera się nutami dojrzałych, słodkich owoców, z subtelnie wytrawnym akcentem orzecha laskowego oraz wanilii. Na podniebieniu intensywna w smaku, pikantno-orzechowa z kompozycją starannie dobranych przypraw. Finisz oferuje kremowe wrażenia, z zapamiętywalnym wykończeniem.
Wyjątkowa whisky z regionu Speyside, która powstała pod okiem mistrza destylacji Roberta Flemminga. Wzgórza otaczające Tomintoul w tym regionie Szkocji były tak odosobnione, że założyciele destylarni nie mogli wymarzyć sobie lepszego miejsca do rozpoczęcia swojej działalności. Najpierw nielegalnie, a wraz z rokiem 1823, kiedy wprowadzono ustawę o podatku akcyzowym - już w świetle prawa, produkowano i wciąż produkuje się jedną z ciekawszych whisky z tamtych okolic.
Whisky Tomintoul Tlath 0,7L 40%
Tomintoul Tlath Single Malt to doskonała szkocka whisky z regionu Speyside. "Tlath" w języku gaelickim oznacza "łagodny" i "delikatny", co doskonale przekłada się na charakter alkoholu. Jest ona określana przez samych właścicieli mianem "The Gentle Dram" i rzeczywiście - ta szkocka whisky to bardzo łagodny i delikatny single malt z regionu Speyside. W nosie wyczuć można cukierki toffi, wanilię, liście mięty oraz cytrusowe orzeźwienie ze skórką pomarańczy na czele. Na podniebieniu jest lekka, jednak charakteryzuje się dobrą gęstością. Degustacja przynosi nuty białego pieprzu, przypraw korzennych oraz gałkę muszkatołową z jednej strony, z drugiej zaś whisky urzeka delikatnością bułki maślanej oraz świeżością mięty. Doskonała pozycja dla rozpoczynających przygodę z whisky.
WHISKY TULLIBARDINE HIGHLAND SINGLE MALT SOVEREIGN,7L
Kraj: Szkocja
Region: Highlands
Marka: Tullibardine
Butelkowanie: Tullibardine
Rodzaj: Single Malt
Beczka: Po bourbonie
ABV: 43%
Pojemność butelki: 0,7L
Whisky Whistler Dark Symphony
The Whistler Imperial Stout Cask Finish to irlandzka whiskey typu blended, powstała we współpracy destylarni Boann Distillery z browarem Boyne Brewhouse. To niezwykły blend whiskey Irish Malt z Single Grain, finiszowany w beczkach po piwie Imperial Stout, w których wcześniej leżakowała sherry. Butelkowana bez filtracji na zimno i w naturalnym kolorze z mocą 43% ABV. To świetna propozycja zarówno dla koneserów whisky jak i piwoszy.
Aromat: Świeże cytrusy, ziarna kakao.
Smak: Bogaty i oleisty, skórki cytryny, kwiatów, kawa, nuta dymu.
Finisz: Długi z nutą mielonego czarnego pieprzu.
WHISKY WILD FIELDS ORIGINAL SINGLE GRAIN 0,7L
Polska whisky zbożowa typu single grain - destylowana niewielkimi partiami w jednej gorzelni, znajdującej się gdzieś w Beskidzie Śląskim. Dojrzewa trzy lata w beczkach o pojemności 225 litrów, wykonanych z polskiego dębu. Nie jest barwiona karmelem ani poddawana filtracji na zimno. Powstała we współpracy ze światowej sławy mistrzem gorzelniczym Johnem McDougallem, który kierował takimi destylarniami jak: Springbank, Laphroaig, Balvenie, Tormore i Ladyburn. Ta kooperacja pozwoliła stworzyć produkt stanowiący znakomity przykład cierpliwości i wytrwałości w twórczej pracy nad ambitnym projektem - stworzeniem pełnego wyrazistości alkoholu, który oddałby sprawiedliwość polskiemu zbożu, pochodzącemu z czystych regionów i sprawdzonych upraw. Efektem jest whisky zarazem przyjemna i łatwa w piciu, która trafi w gusta miłośników i miłośniczek alkoholi tyleż mocnych i stanowczych, ile subtelnych i złożonych. Równie dobrze wypada w drinkach, jak i na kostkach lodu.
Whisky Wild Turkey 0,7L 40,5%
Wild Turkey to wyjątkowy bourbon o burpromocjaynowej barwie, stworzony z myślą o osobach poszukujących zrównoważonych, ale charakternych smaków. Powstaje w destylarni, założonej w 1869 roku przez rodzinę Ripy, na wzgórzach zwanych Wild Turkey Hill w Lawrenceburgu. W smaku, delikatny, z wyczuwalnymi nutami miodu, karmelu, jabłka i opalanego drewna dębowego. Dojrzewa od 6 do 8 lat w oparciu o ponad 150-letnią tradycję. Stanowi idealną bazę do koktajli. Nazwa wywodzi z 1940 roku, kiedy zarządca destylarni udał się z przyjaciółmi na polowanie na indyki (ang. wild turkeys).
Whisky Wolfburn Morven
Kolor: jasny niemal transparentny kolor, jaki zaskakuje, podczas napełniania kieliszka obrazuje i tworzy pewien dysonans smakowy.
Aromat: już w pierwszym nosie odczuć można lekko dymne uderzenie z towarzyszącą nutką owoców oraz morskiej bryzy, w której tle majaczy wanilia i świeżo ciosane dębowe wiórki.
Smak: to w głównej mierze kombinacja rodzynek i delikatnych przypraw.
Finisz: skąpany w słodowej słodyczy, która ulatnia się w miodowy finisz.
Whisky Woodford Reserva w kartoniku
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 43,2% 0,7 l
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey w imponujący sposób równoważy oryginalny smak z ponad dwustoma wyczuwalnymi nutami. O jej jakości świadczą liczne nagrody i wyróżnienia.
Oryginalny smak Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey jest doskonale zbalansowany z ponad dwustoma wyczuwalnymi nutami: od mocnego zboża i drewna, po słodkie aromaty przypraw, owoców i nut kwiatowych. Wykorzystanie świeżych beczek wykonanych z amerykańskiego dębu powoduje, że Woodford Reserve ma mocny i bogaty aromat suszonych owoców z gładkim, pełnym finiszem. Charakterystyczną cechą tej Bourbon whiskey jest przejrzysta i miodowo-bursztynowa barwa.
Jest świetną bazą do koktajli takich jak Mint Julep lub Old Fashioned, ale sprawdzi się też do picia solo.
Whisky Woodford Reserve Chocolate Malted Rye
Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey z destylarni Woodford Reserve to dzieło Chrisa Morrisa i Elizabeth MacCall - legendarnych autorów unikatowych kolekcji bourbona.
W latach 30. XIX wieku destylarnia w hrabstwie Woodford była miejscem powstania wielu odkryć i innowacyjnych procesów, które zdefiniowały przyszłość branży bourbona. Obecnie te pionierskie i innowacyjne tradycje zostały odtworzone w serii Woodford Distillery’s Master’s Collection. Tradycja ta rozpoczęła się już w I połowie XIX wieku, kiedy legendarny Master Distiller, doktor James Crow dołączył do właściciela destylarni, Oscara Peppera, by stworzyć pierwsze prawdziwe bourbon whiskies z Kentucky.
Jak smakuje Woodford Reserve Master's Collection Chocolate Malted Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey?
- Aromat: miękka mokka, delikatny karmel i pieczone orzechy
- Smak:pieczone ziarna żyta, suszone cząstki kakaowca i ciemna czekolada wzbogacająca miękką mokkę, unosząca się na warstwie wiśni i pieczonego dębu
- Finisz: długi i czekoladowy
WILD FIELDS SHERRY CASK 0,7L
Wild Fields to polska whisky zbożowa typu single grain – destylowana niewielkimi partiami w jednej gorzelni, znajdującej się gdzieś w Beskidzie Śląskim. Dojrzewa trzy lata w beczkach po sherry o pojemności 250 litrów. Nie jest barwiona karmelem ani poddawana filtracji na zimno. Powstała we współpracy ze światowej sławy mistrzem gorzelniczym Johnem McDougallem, który kierował m.in. destylarniami Springbank, Laphroaig, Balvenie, Tormore i Ladyburn. Ta kooperacja pozwoliła stworzyć produkt stanowiący znakomity przykład cierpliwości i wytrwałości w twórczej pracy nad ambitnym projektem – stworzeniem pełnego wyrazistości alkoholu, który oddałby sprawiedliwość nie tylko polskiemu zbożu, pochodzącemu z czystych regionów i sprawdzonych upraw, lecz także charakterystycznym walorom dobrej, hiszpańskiej sherry. Efektem jest whisky zarazem przyjemna i przystępna, która trafi w gusta miłośników i miłośniczek alkoholi tyleż mocnych i stanowczych, ile subtelnych i zniuansowanych. Równie dobrze wypada w drinkach, jak i na kostkach lodu.
Wild Turkey Longbranch 0,7L
Trunek po 8 letnim procesie dojrzewania filtrowany jest dwukrotnie przez warstwę węgla drzewnego (biały dąb amerykański), oraz przez węgiel pochodzący z karłowatego dębu teksańskiego.Edycja zadebiutowała w 2018 roku i jest efektem współpracy między aktorem Matthew McConaughey znanym aktorem i mistrzem destylacji firmy - Eddie Russell
WKISKY WILD FIELDS ORIGINAL SINGLE MALT 0,7L
Polska whisky zbożowa typu single grain - destylowana niewielkimi partiami w jednej gorzelni, znajdującej się gdzieś w Beskidzie Śląskim. Dojrzewa trzy lata w beczkach o pojemności 225 litrów, wykonanych z polskiego dębu. Nie jest barwiona karmelem ani poddawana filtracji na zimno. Powstała we współpracy ze światowej sławy mistrzem gorzelniczym Johnem McDougallem, który kierował takimi destylarniami jak: Springbank, Laphroaig, Balvenie, Tormore i Ladyburn. Ta kooperacja pozwoliła stworzyć produkt stanowiący znakomity przykład cierpliwości i wytrwałości w twórczej pracy nad ambitnym projektem - stworzeniem pełnego wyrazistości alkoholu, który oddałby sprawiedliwość polskiemu zbożu, pochodzącemu z czystych regionów i sprawdzonych upraw. Efektem jest whisky zarazem przyjemna i łatwa w piciu, która trafi w gusta miłośników i miłośniczek alkoholi tyleż mocnych i stanowczych, ile subtelnych i złożonych. Równie dobrze wypada w drinkach, jak i na kostkach lodu.
Kolor: złoty. Zapach: owocowo-miodowy z nutami wanilii i tostów oraz niuansami ziół. Smak: dobra, oleista konsystencja; trunek jest słodko-pikantny, czuć w nim miód, świeże owoce, dębinę, przyprawy korzenne, zwłaszcza pieprz. Finisz: średnio-długi, pieprzny.
Ponieważ trunek nie jest filtrowany na zimno, schłodzenie i rozcieńczanie go wodą może powodować zmętnienie.
Zestaw miniaturek Whisky Ardbeg 3x0,2l
1 x Ardbeg 10YO 0,20l
1 x Ardbeg Wee Beastie 0,20l
1 x Ardbeg An Oa 0,20l