Whisky
Whisky Macallan RARE CASK 2023 0,7L
Macallan Rare Cask 2023 to whisky stworzona by pokazać kompleksowość i głębię najbardziej wyjątkowych single malt dojrzewających w magazynach The Macallan. Jest ona kompozycją ręcznie wybranych beczek z dębu amerykańskiego i europejskiego sezonowanego sherry, z których znakomita większość to najbardziej aromatyczne pierwsze napełnienie. Efektem jest niewiarygodnie złożona whisky, pełna szlachetnych dębowych aromatów o głębokiej naturalnej barwie.
Aromat: miękkie nuty wanilii z bogatymi nutami rodzynek, a następnie słodkie połączenie jabłka, cytryny i pomarańczy.
Smak: dominuje intensywna słodka nuta rodzynek, ustępując miejsca wanilii i ciemnej czekolady z nutami lekkiej skórki cytrynowej.
Finisz: długie, bogate i i aksamitne.
Whisky Monkey Shoulder SMOKEY MONKEY 40% 0,7l
WHISKY NAKED GROUSE BLENDED SCOTCH MALT WHISKY |0,7L | 40%
Naked Grouse to marka wyodrębniona spod szyldu the Famous Grouse. To tzw. Blended Malt Whisky czyli whisky która jest kompozycją kilku lub kilkunastu whisky typu Single Malt. W tym wypadku główną bazą Naked Grouse są whisky Single Malt ze szkockich destylarnii The Macallan z regionu Speyside i Highland Park z Orkney Islands. Cechą charakterystyczną, która nadaje jej wyjątkowo subtelny smak pełen słodkich i delikatnych aromatów jest to, że w procesie dojrzewania używa beczek po sherry z tzw. pierwszego nalewu. Dzięki temu whisky nabiera najgłębszych, najczystszych i zarazem najbogatszych nut smakowych jakie oddają beczki, w których jeszcze chwilę wcześniej leżakowała hiszpańska sherry.
Whisky nikka Days
Nikka Days to japońska whisky o łagodnym smaku z nutami owocowymi, wanilią i miodem. Produkowana w destylarniach Miyagikyo i Yoichi, może być degustowana solo, na lodzie lub jako Highball.
Whisky Old Ballantruan The PEATED MALT 50% 0,7l
Destylarnia TOMINTOUL (w języku gaelickim oznacza „wzgórze jak stodoła”) zlokalizowana jest obok najwyżej położonej wsi w Highland w prestiżowym Glenlivet Estate w samym sercu regionu Speyiside. W połowie ubiegłego stulecia jej założycielom ponad rok zabrało poszukiwanie odpowiedniej wody do produkcji malt whisky. W wyniku tych poszukiwań odkryto żródła Ballantruan o niespotykanie czystej wodzie pochodzącej z gór Cromdale. Połączone: naturalne środowisko, odpowiednia wysokość geograficzna, czyste powietrze i najlepsze wody dają niezwykłą jakość Tomintoul Single Malt.
Destylarnia Tomintoul produkuje tą mocno torfową whisky na wzgórzach Cromdale, w pobliżu wioski Tomintoul. Słódowany jęczmień dla Old Ballantruan jest torfowy z dość ciężką zawartością dymu na poziome 55 ppm.
Zapach: Kwiecisty, dymny.
Smak: Torfowy, nuty owoców cytrusowych, słodowy
Finisz: Przyjemnie, długotrwałe dymne nuty.
WHISKY PAPROCKY SINGLE MALT 0,7L 40%
Wspaniale prezentująca się polska whisky Paprocky. Zabutelkowana z mocą 40% w elegancką butelkę, nawiązującą do polskich tradycji i epoki przedwojennej. Trunek będzie dobrym pomysłem na prezent dla koneserów whisky lub jako pamiątka z Polski.
Aromat: Głęboki i harmonijny, słodki z nutami karmelu i akcentem pikantnych przypraw. Wanilia, owoce sadu, głównie gruszka, marcepan, orzechy i nuta dębu.
Smak: Żywy, pełny i wytrawny. Słodycz wanilii z pikantną i dębową nutą.
Finisz: Długi, wytrawny.
Whisky Paprocky Single Malt Beczka 2,2L 40% – Zestaw Ze Szklankami
Odkryj niezrównaną magię, która kryje się w każdym łyku unikalnego trunku, gdzie tradycja spotyka nowoczesność, a rzemieślnicza produkcja przenosi degustatorów w niezwykłą podróż zmysłami. To niezwykłe doświadczenie oferuje Paprocky Single Malt Beczka, który wyróżnia się na tle swojego gatunku. Jego postać zrodziła się z pasji do doskonałości, a każdy etap produkcji jest traktowany jak sztuka, której celem jest uchwycenie esencji wyjątkowego smaku.
Przy pierwszym zetknięciu z tym jednosłodowym whisky, zauważysz jego piękny złoty kolor z miodowymi refleksami, które obiecują bogate doznania. Już na etapie aromatu odkryjesz nuty wanilii i karmelu, które dokładnie przygotowują Twoje podniebienie na intensywne, dymne akcenty oraz subtelną nutę drewna, idealnie uzupełniającą owocową świeżość.
W smaku Paprocky Single Malt Beczka ujawnia swoją pełną głębię – jedwabista tekstura sprawia, że każdy łyk jest prawdziwą przyjemnością. Zbalansowany charakter łączy słodycz z wytrawnymi tonami, prowadząc do długiego i satysfakcjonującego finiszu, który pozostawia na podniebieniu ślad wyjątkowości.
Aby w pełni docenić bogactwo tego trunku, idealnie serwować go solo, delektując się każdym detalem, lub w połączeniu z wykwintnymi daniami, które podkreślą jego niezwykły charakter. Paprocky Single Malt Beczka to również doskonały wybór na specjalne okazje, stając się perfekcyjnym akompaniamentem wieczorów w gronie najbliższych oraz smakoszy, którzy pragną odkryć nowe horyzonty w świecie whisky.
WHISKY SIESTA 40% 700ml
Młoda Szkocka Whisky. Wyczuwalny intensywny aromat charakterystyczny dla alkoholi starzonych z przewagą nut serowych, drożdży oraz słodyczy pochodzących z toffi, czekolady i lukru. Finisz: herbaciany z wyraźną nutą mlecznej czekolady.
Whisky The Macallan 12YO Cherry Cask
The Macallan 12-letni Sherry Oak Cask uważany jest za klasyczne dzieło w ofercie marki, ponieważ seria stanowiła pierwszą linię produktów The Macallan, w której whisky dojrzewała wyłącznie w beczkach po sherry. To podejście stało się fundamentem charakterystycznego, tradycyjnego profilu smakowego destylarni. Ten singiel malt spędza 12 lat w hiszpańskich beczkach dębowych, które wcześniej były sezonowane sherry Olaroso. Proces zaczyna się od przygotowania beczek: po napełnieniu ich sherry w Hiszpanii transportuje się je do Szkocji, gdzie służą do wieloletniego leżakowania. The Macallan stosuje jedynie beczki pierwszego napełnienia (first-fill), co pozwala osiągnąć maksymalną intensywność aromatów i smaków pochodzących z sherry, takich jak suszone owoce, przyprawy czy czekolada.
Między liniami Sherry Oak Cask a Double Cask główna różnica twi w doborze beczek. W Sherry Oak whisky dojrzewa wyłącznie w hiszpańskich beczkach dębowych sezonowanych sherry, co nadaje jej wyrazisty, głęboki charakter. Natomiast w Double Cask łączy się europejskie i amerykańskie beczki dębowe (oba typy sezonowane w sherry), co łagodzi profil smakowy, wprowadzając subtelniejsze nuty.
Kolor: bursztynowy
Aromat: wyraźne nuty sherry, kwiaty jabłoni, sułtanki, wanilia, mleczna czekolada, śliwki, migdały, syrop złocisty, miód, toffi i dąb
Smak: łagodny, rodzynki, suszone morele i figi, czarne wiśnie, dżem pomarańczowy, karmel, mleczna czekolada, nuty skóry i dębu
Finisz: dość długi, z nutami suszonych owoców, kakao w proszku, skórki pomarańczowej, odrobiną pieprzu i dębu
WHISKY TOMATIN 14 YO PORT CASKS 46% 0,7 L
Tomatin był w pewnym momencie największą destylarnią whisky w Szkocji, pod względem produkcji, wynoszącej 12 milionów litrów rocznie. Mimo to przez długi czas działał „pod ziemią”, ponieważ zdecydowana większość jego whisky trafiała do blendów w mieszankach Antiquary, Talisman, J&B, Chivas Regal czy Johnnie Walker. Początki produkcji whisky w Tomatin są trudne do określenia - formalna destylarnia, która działa dziś, powstała w 1897 roku, ale są powody, by sądzić, że produkcja whisky, choć nielegalna, była ważną częścią życia na tym obszarze od XVIII wieku. „Tomatin” oznacza „Wzgórze jałowca”, ponieważ drewno jałowca nie wydziela dymu podczas spalania. Za założenie gorzelni odpowiedzialni byli trzej mężczyźni: John MacDougall, John MacLeish i Alexander Allan. Tomatin znajduje się ponad 300 metrów nad poziomem morza na wschodnim krańcu gór Monadhliath, w pobliżu Alt na Frith – źródła miękkiej, górskiej wody. Odosobniona lokalizacja była idealna pod każdym względem, jedyne, czego nie mogła zaoferować, to siła robocza. Kiedy więc rozpoczęła się budowa gorzelni, architekt otrzymał polecenie zbudowania kilku domów dla pracowników firmy. Z biegiem lat liczba domów na miejscu zaczęła rosnąć, podobnie jak sama gorzelnia – dzisiaj jest ich 30 i wciąż są wykorzystywane. Ciężkie czasy nastały dla marki w latach 80, jednak wtedy Takara Shuzo połączył siły z szanowaną firmą handlową Okura i kupił gorzelnię, tworząc Tomatin Distillery Company Ltd. Tomatin był pierwszą szkocką destylarnią przejętą przez japońskich przedsiębiorców w historii.
Whisky Tomatin Cask Strength Edition 57,5% 0,7 L
Whisky ta zadebiutowała na rynku w 2015 roku, zestawiona została z destylatów starzonych w beczce po bourbonie, oraz po sherry. Butelkowana jest w mocy 57,5%.
Zapach: Świeży, owocowy z nutami karmelu i syropu klonowego.
Smak: Wyczuwalny imbir, zielone jabłko z nutami morza. Słodkie przyprawy i czekolada.
Finisz: Dość długi i lekko pikantny