Wina wytrawne
Wino Vińa Hermosa Tinto Gran Reserva
Esencjonalne, czerwone wytrawne wino hiszpańskie o wspaniałym, wielowymiarowym bukiecie złożonym z aromatów bardzo dojrzałych ciemnych owoców przemieszanych z nutami waniliowymi, balsamicznymi i tostowymi. Na podniebieniu wyraziste, pięknie zrównoważone i jedwabiste, o bardzo długim, niebanalnym zakończeniu. Podawać do pieczonych mięs, dziczyzny, dojrzewających wędlin i serów.
Wino Boada Reserva 0,75L 14%
Czerwone hiszpańskie wino wytrawne o ciemnowiśniowej barwie i bujnym bukiecie złożonym z aromatów dojrzałych ciemnych owoców z domieszką nut korzennych oraz lukrecji, wanilii, karmelu, kakao i tostów. Na podniebieniu pełne, gładkie i aksamitne, o odświeżającej kwasowości, wyrazistej taniczności i fantastycznie długim zakończeniu. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na 15 lat.
Podawać do duszonych czerwonych mięs i dojrzewających serów. Doskonale komponuje się z dobrym cygarem.
Wino Secastilla Garnacha Vińedos Viejos De Altura
Powstałe z owoców ponad 70-letnich winogradów czerwone wino stanowiące czystą ekspresję siedliska swego pochodzenia, położonego nieopodal Pirenejów. W nosie bardzo eleganckie, zachwyca bukietem złożonym z aromatów dojrzałych ciemnych owoców z domieszką nut czekoladowych. Na podniebieniu delikatne w ataku, pięknie się rozwija czarując soczystą owocowością, krągłością i równowagą.
Podawać do pieczonych mięs - wołowiny, jagnięciny i dziczyzny, gulaszy i dojrzewających serów.
WINO AMAREGIS AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA 0,75l 16%
Król wśród win amarone; zawartość butelki stanowi kwintesencję ponad stuletniego doświadczenia winiarskiego w tworzeniu win z najlepszych gron poddanych procesowi podsuszenia i długo dojrzewanych w dębie. W efekcie tych zabiegów powstało znakomite wino medytacyjne o głębokiej rubinowej barwie z przebłyskami w kolorze owocu granatu. W nosie niezwykłe; wspaniale skoncentrowane, o aromatach czarnych porzeczek i suszonych owoców z domieszką przypraw. Na podniebieniu esencjonalne, cudownie krągłe, o jedwabistej teksturze i wspaniale długim, wielowymiarowym zakończeniu.
Podawać do pieczonego mięsa ze szczególnym uwzględnieniem dziczyzny i długo dojrzewających serów.
Wino Elvio Cogno "Cascina Nuova" Barolo DOCG 0,75l 14,5%
Barolo Cascina Nuova chce pokazać, że nawet z najmłodszych winnic można uzyskać doskonałe Barolo, bardziej bezpośrednie i atrakcyjne. Można go określić jako dydaktyczne Barolo: przeznaczone dla szerszej publiczności, która początkowo chce podejść do Barolo z ostrożnością, aby następnie dotrzeć do win o większej złożoności.