Wino Cotis Primitivo Di Manduria Pietra Pura 0,75l

Smak Wytrawne

Kolor Czerwone

Kraj pochodzenia Włochy

Szczep Primitivo di Manduria

Pojemność 750 ml

Zawartość alkoholu Średnie - 10-14%

Pełna specyfikacja

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

185,00 zł

Zadzwoń i zamów

Czas wysyłki: 48 godzin

Zapytaj o produkt

Dostawa

od 21,00 zł - Pełnomocnik do odbioru towaru (Kurier)

Opis

Region wokół Mandurii jest obecnie jedyną apelacją DOC dla Primitivo. Cotis tworzy szczyt piramidy w Pietra Pura i jest wyborem wybranych winogron, które są w 100% ekspandowane i dojrzewają w nowych barriques. Nazwa Cotis oznacza coś w rodzaju „z kamienia” i opisuje niezwykle kamieniste położenie winnicy, z której pochodzą winogrona. Stare winorośle przynoszą tylko niewielkie, ale bardzo wysokiej jakości plony. Rezultatem jest to gęste, intensywne i długotrwałe wino wspaniałej strukturze, o intensywnym rubinowym kolorze z domieszką fioletu, bogate aromaty dojrzałych wiśni i śliwek z przyjemnymi nutami kakao i wanilii. Podawać w temperaturze 16/18 ° C. Bardzo dobrze komponuje się z sosami mięsnymi, dziczyzną i dojrzewającymi serami. Wino produkowane z winogron wyselekcjonowanych w regionie Salento i poddanych winifikacji w drodze maceracji w kontrolowanej temperaturze, po której następuje miękkie wyciskanie moszczu pod koniec fermentacji. Wino dojrzewa przez około cztery miesiące w beczkach z francuskiego dębu.