Wina wytrawne
Wino Altanza Reserva Rioja 2014 0,75l 14%
Jego aromatyczna moc, dobra równowaga i delikatne taniny określają je jako klasyczną, ale nową generację Rioja. To wyśmienite wino leżakowało przez 21 m-cy we francuskich dębowych beczkach i kadziach. Ma złożony i dobrze zbalansowany bukiet malin i lukrecji z nutami dymnymi i korzennymi. Dobrze komponuje się z gulaszem i innymi daniami mięsnymi.
Wino Gamla Syrah 2019 0,75l 14,5%
W nosie dojrzałe wiśnie i śliwki, podbite nutą cedru, wędzonego mięsa, tytoniu, ziemi oraz kwiatów. Na podniebieniu cudownie jedwabiste i eleganckie, przyjemnie owocowe i świeże, długie. Polecane do grillowanych mięs, wędlin, dojrzewających serów.
Wino Ramón Bilbao Reserva
Bogate, wielowarstwowe hiszpańskie czerwone wino wytrawne o złożonym bukiecie przepełnionym aromatami kakao, kawy i pudełka cygar przemieszanymi z nutami ciemnych owoców. W ustach pełne, o świetnie zintegrowanych taninach i owocowo-przyprawowym posmaku. Podawać do pieczeni wołowej, mięsa z grilla, jagnięciny, dziczyzny, dojrzewających serów.
Wino Bread & Butter 0,75L 13,5%
Bread & Butter Chardonnay to aksamitne, kalifornijskie wino ze szczepu Chardonnay — doskonały wybór, gdy szukasz kremowej struktury i przyjemnej gładkości bez zbędnego komplikowania. To wino powstaje z winogron uprawianych w kalifornijskich winnicach, a jego styl opiera się na zbalansowanym użyciu dębu: część wina fermentuje w beczkach, co nadaje mu delikatnych, maślanych tonów i nut tostowych. W aromacie dominują słodkie nuty wanilii i migdała, przechodzące w kremowy finis z akcentami tropikalnych owoców i miękkich tonów drewna. Struktura jest pełna, gładka i przyjemnie miękka, z dobrze wkomponowaną kwasowością i subtelną mineralnością.
3 Finger Jack Lodi Old Vine Zinfandel
Wino Three 3 Finger Jack Lodi Old Vine Zinfandel ma ciemnofioletowo-wiśniowy kolor.
Aromaty dojrzałych jagód, wanilii, kakao i zakwaszonych owoców podkreślają uczucie sytości w średniej treściwości. Wyraźne taniny łączą się z gładkim podniebieniem, dając długi finisz z wyrazistą strukturą, która podkreśla nuty palonej kawy i czekolady.
Odważny zapach wina odzwierciedla smak czarnych jagód, cynamonu i prażonego dębu.
Wino leżakuje przez 14 miesięcy.
Sugestie kulinarne: czerwonego mięsa, dziczyzna, gulasz, dojrzałe sery. Również solo jako wino medytacyjne.
Three Finger Jack Old Vine Zinfandel to odważne i skoncentrowane wytrawne czerwone wino, które oprócz głównej odmiany Zinfandel zawiera Petit Syrah. Aby stworzyć to wino, winiarze starannie wybierają winogrona z najstarszych 110 letnich winorośli w Lodi, światowej stolicy Zinfandel, przez co wino ma gęstą strukturę i mocny charakter.
Wcześniej uprawa winogron w Lodi nie była uważana za tak prestiżową jak hrabstwa Sonoma czy Napa. Ale w ostatnich latach wina Lodi zyskały większą popularność dzięki winnicom takim jak Delicato. Winogrona Zinfandel muszą zakorzenić się głęboko w ziemi podczas suchego lata, aby mogły znaleźć składniki odżywcze i wodę. Prowadzi to do produkcji soku i dużych ilości dojrzałego, złożonego wina.
Temperatura serwowania: 18 ℃
Gamla Galilee Sauvignon Blanc 0,75L
Lekkie i rześkie białe wino wytrawne z Izraela o aromatach guawy, limonki i owoców tropikalnych wzbogaconych o nuty kwiatowe i świeżo ściętej trawy. Na podniebieniu delikatne, radosne, przyjemnie odświeżające. Podawać do letnich sałatek, grillowanych i pieczonych ryb, owoców morza lub jako aperitif.