Wina wytrawne
Wino Secastilla Garnacha Vińedos Viejos De Altura
Powstałe z owoców ponad 70-letnich winogradów czerwone wino stanowiące czystą ekspresję siedliska swego pochodzenia, położonego nieopodal Pirenejów. W nosie bardzo eleganckie, zachwyca bukietem złożonym z aromatów dojrzałych ciemnych owoców z domieszką nut czekoladowych. Na podniebieniu delikatne w ataku, pięknie się rozwija czarując soczystą owocowością, krągłością i równowagą.
Podawać do pieczonych mięs - wołowiny, jagnięciny i dziczyzny, gulaszy i dojrzewających serów.
Wino Boada Reserva 0,75L 14%
Czerwone hiszpańskie wino wytrawne o ciemnowiśniowej barwie i bujnym bukiecie złożonym z aromatów dojrzałych ciemnych owoców z domieszką nut korzennych oraz lukrecji, wanilii, karmelu, kakao i tostów. Na podniebieniu pełne, gładkie i aksamitne, o odświeżającej kwasowości, wyrazistej taniczności i fantastycznie długim zakończeniu. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na 15 lat.
Podawać do duszonych czerwonych mięs i dojrzewających serów. Doskonale komponuje się z dobrym cygarem.
Wino Vińa Hermosa Tinto Gran Reserva
Esencjonalne, czerwone wytrawne wino hiszpańskie o wspaniałym, wielowymiarowym bukiecie złożonym z aromatów bardzo dojrzałych ciemnych owoców przemieszanych z nutami waniliowymi, balsamicznymi i tostowymi. Na podniebieniu wyraziste, pięknie zrównoważone i jedwabiste, o bardzo długim, niebanalnym zakończeniu. Podawać do pieczonych mięs, dziczyzny, dojrzewających wędlin i serów.
Monte Carbonare Soave
Aromat:
Intensywny żółty kolor. Aromat śródziemnomorskich owoców cytrusowych oraz nuty świeżych ziół górskich.
Smak:
W smaku kremowe, eleganckie i niezwykle świeże, przyjemna mineralność. Dobrze zrównoważona kwasowość daje wino łatwe do picia.
Potrawy:
Antipasti, ryby, risotto z truflami, szparagi, sery.
WINO VILLA ANTINORI ROSSO 0,75L 13,5%
Intensywny rubinowy kolor. Owocowe nuty na nosie dobrze komponują się z tostowymi, czekoladowymi i waniliowymi charakterystycznymi dla dojrzewania w dębowych beczkach. Złożone, owocowe, harmonijne i o doskonałej strukturze wino z gładkimi taninami. Długie.
WINO RIOJA ALTA VINA ALBERDI RESERVA
Smak: Jasny, głęboki rubinowy kolor z intensywnymi ciemnowiśniowymi odcieniami na brzegu. Intensywne aromaty dojrzałych czerwonych owoców jak truskawki, maliny i czerwone porzeczki, uzupełnione przyjemnie słodkimi korzennymi nutami wanilii, karmelu, cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej. Usta są krągłe, z żywą świeżością na początku i słodkimi, miękkimi taninami, prowadzącymi do długiego, owocowego i balsamicznego finiszu.
Wino Finca La Montesa Crianza 0,75L 14,5%
Fantastycznie skoncentrowane czerwone hiszpańskie wino wytrawne zachwycające bujnym bukietem złożonym z aromatów konfitur owocowych przemieszanych z nutami dymnymi i korzennymi. Na podniebieniu doskonale zbudowane i harmonijne, o intensywnie owocowym smaku wzbogaconym o akcenty przypraw korzennych i drewna egzotycznego. Obecnie jest już gotowe do picia, ale może też spokojnie poczekać do 2028 roku.
Podawać do grillowanych mięs, pieczeni wołowych, jagnięciny, gulaszy, zapiekanek, serów.
Wino Elvio Cogno "Bricco Dei Merli" Barbera D'Alba DOC 0,75 14,5%
Typowe wino piemonckie, dobrze zbudowane i nadające się do leżakowania, w którym mieszają się nuty beczkowe i owocowe, aby zachować nienaruszone cechy i typowość szczepu winogron. Zgodnie z tradycją Cogno, jej głównymi cechami są pijalność i świeżość. Wino o zdecydowanym charakterze, które potrafi pokazać terroir Langhe.
Wino Elvio Cogno „Anas-Cëtta" Langhe Nascetta DOC 0,75 13%
Nascetta jest wytwarzana z autochtonicznej winorośli o tej samej nazwie, która podobno jest spokrewniona z winogronem Vermentino. Bukiet przypomina kwiaty polne, morele i białe brzoskwinie, również na podniebieniu ...fascynujący, harmonijny aromat z elegancją i świeżością.
Wino Cogno Langhe Nebbiolo DOC „Montegrilli"
Aromat:
Głęboki rubinowy kolor z pomarańczowymi smugami. Przyjemny kwiatowo-owocowy aromat z nutami wanilii i przypraw.
Smak:
W ustach świeże, żywe, harmonijne. Elegancki, miękki i długi finisz o posmaku malin i porzeczek.
Leżakowanie 6 miesięcy w stali nierdzewnej i 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia: 5-7 lat
Potrawy:
Pieczone mięso i twarde, dojrzałe sery.
Barrik Garnacha Tinta Red 3l 14%
Wino wytwarzane w 100% ze szczepu Garnacha, z winogron pochodzących z winnic leżących w północnej Hiszpanii. Wino zamknięte w 3 litrowej beczce. Świeżość wina 30 dni od otwarcia.
Barbera Emilia 0,75L
Cechą, która na pewno wyróżnia to wino na tle innych, to jego butelka, której kształt sprawia wrażenie jakby była "wtopiona" w miejsce, na którym leży. Jednakże to nie wszystko, co wino to ma do zaoferowania. Wykonany w 100% ze szczepu Barbera, uraczy nas aromatami np. śliwek czy wiśni.
Wino Boada Crianza 0,75L 14%
Czerwone hiszpańskie wino wytrawne o ciemnowiśniowej barwie z rubinowymi przebłyskami. W nosie aromaty owocowe przenikają się z nutami waniliowymi, tostowymi, przypraw korzennych, lukrecji i trufli. Na podniebieniu świetnie zbudowane, pełne, miękkie i ekspresyjne, o słodkich, doskonale zintegrowanych taninach i fantastycznie długim posmaku. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na 10 lat.
Podawać do czerwonych mięs - pieczonych i grillowanych oraz dojrzewających serów.