Irlandzka
Lambay Irish Whiskey 0,7L 40%
Lambay Irish Whiskey to trzykrotnie destylowana, irlandzka blend whiskey o pełnym smaku, dojrzewająca w beczce po Bourbonie oraz w końcowym etapie w beczce po Cognacu.
Wytwarzana z dodatkiem wody pochodzącej ze studni Trinity, mieszczącej się na wyspie Lambay. Nie jest filtrowana na zimno.
Zapach: słodki, waniliowy, wyczuwalne nuty toffi, migdałów, pieprzu, karmelu.
Smak: słodowy, z nutami wanilii, miodu, winogron oraz przyprawami korzennymi.
Whisky Whistler Dark Symphony
The Whistler Imperial Stout Cask Finish to irlandzka whiskey typu blended, powstała we współpracy destylarni Boann Distillery z browarem Boyne Brewhouse. To niezwykły blend whiskey Irish Malt z Single Grain, finiszowany w beczkach po piwie Imperial Stout, w których wcześniej leżakowała sherry. Butelkowana bez filtracji na zimno i w naturalnym kolorze z mocą 43% ABV. To świetna propozycja zarówno dla koneserów whisky jak i piwoszy.
Aromat: Świeże cytrusy, ziarna kakao.
Smak: Bogaty i oleisty, skórki cytryny, kwiatów, kawa, nuta dymu.
Finisz: Długi z nutą mielonego czarnego pieprzu.
BUSHMILLS 14-LETNI MALAGA CASK FINISH 40% 0,7L
Bushmills 14 yo Malaga Finish to 14-letnia whiskey single malt z destylarni Bushmills.
Zapach: Bogaty, z aromatami słodkiego miodu, wanilii, mandarynek i korzennych przypraw
Smak: Owocowe nuty mango, ananasa, moreli oraz mlecznej czekolady, wanilii, karmelu, kwiatów, cynamonu, imbiru i dębu
Finisz: Długi, świeży, z akcentami wanilii, moreli, mandarynek oraz korzennych przypraw.
WHISKEY WHISTLER P.X. I LOVE YOU 0,7L / 46%
Irlandzka whiskey typu Single Malt z destylarni Boann, produkowana w 100% ze słodowanego jęczmienia. Destylowana trzykrotnie w celu nadania gładkiego smaku. Początkowo starzona w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowana przez 9 miesięcy w beczkach po sherry Pedro Ximenez. Butelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno z mocą 46% ABV. Doskonałe połączenie irlandzkiej, gładkiej whisky z owocowym uderzeniem hiszpańskiego wina wzmacnianego. Świetna propozycja dla koneserów whisky, jak i początkujących smakoszy.
Aromat: Suszone jagody, wiśnie, rodzynki sułtanki, kandyzowane pomarańcze, brązowy cukier.
Smak: Świeży, początkowo nuty drewna, następnie suszone owoce, brązowe cukier, orzechy włoskie, cytrusy, nuta skóry.
Finisz: Orzechy, suszone owoce, nuty drewna, ciemna czekolada.
WHISKY BUSHMILLS TEQUILA CASK 12YO 52,8% 0,7L
Bushmills 12 yo Tequila Cask to unikalna i ekskluzywna whiskey, stworzona specjalnie dla polskiego rynku i ograniczona do zaledwie 4000 butelek. Jest to limitowana edycja, która przeszła podwójny proces dojrzewania, nadając jej wyjątkowy i niepowtarzalny charakter. Pierwsze 6 lat spędzonych w beczkach po bourbonie i sherry nadało jej solidne podstawy oraz bogate, głębokie smaki. Kolejne 6 lat dojrzewania w beczkach po tequili dostarczonych przez Jose Cuervo - najstarszego i największego producenta tequili na świecie - nadało jej niezwykłą intensywność.
Warto zaznaczyć, że trunek został skomponowany przez doświadczonego i cenionego twórcę whiskey, Alexa Thomasa, znanego jako Bushmills Whisky Maker. Butelkowana w 2022 roku, o mocy 52,8%, co dodaje jej unikalnego charakteru. Dodatkowo, brak filtracji na zimno sprawia, że wszystkie aromaty oraz smaki są zachowane w pełni, oferując autentyczną i nieskazitelną przyjemność podczas degustacji.
Bushmills 12 yo Tequila Cask dostarcza niezapomnianych doznań dla miłośników wyrafinowanych alkoholi.
AROMAT: W zapachu whiskey Bushmills Tequila Cask 12YO można wyczuć intensywne aromaty cytrusowe, agawy i wanilii, które są charakterystyczne dla beczek po tequili. Delikatne nuty dębowe oraz słodycz karmelu uzupełniają kompozycję aromatyczną tego trunku.
SMAK: Whiskey Bushmills Tequila Cask 12YO zachwyca wyrazistym i złożonym smakiem, w którym dominują nuty cytrusów, agawy i wanilii. Wyczuwalne są również subtelne akcenty dębu, karmelu i przypraw, które nadają whisky głębi i intensywności.
FINISZ: Finisz whiskey Bushmills Tequila Cask 12YO jest długi i intensywny, pozostawiając na podniebieniu wyraziste nuty cytrusów, słodyczy i przypraw. Posmak tequili delikatnie uwydatnia się w końcowym odczuciu, tworząc harmonijną i satysfakcjonującą całość.
WHISKEY BUSHMILLS 10 YO PLUM BRANDY CASK FINISH 0,7L / 59,6%
Bushmills 10 yo Plum Brandy Cask to limitowana 10-letnia edycja whiskey single malt Bushmills zabutelkowana w 2023 roku tylko na rynek polski. Przez pierwsze 6 lat dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso, a przez kolejne 4 lata w beczkach z francuskiego dębu po śliwkowej brandy.
WHISKY ARDBEG CORRYVRECKAN 0,7L / 57,1%
Ardbeg Corryvreckan uzupełnił ofertę destylarni Ardbeg w 2009 roku. Swoją nazwę wziął od słynnego wiru, zlokalizowanego na północ od wyspy Islay, gdzie zapuszczali się tylko najodważniejsi. Jest to również nawiązanie do intensywności znajdujących się niej aromatów - głębokiego, torfowego dymu oraz pieprznego smaku. Corryvreckan nie jest whisky dla osób o słabych nerwach.
W jej składzie znajdziemy destylaty leżakowane w beczkach po bourbonie oraz z francuskiego dębu, zabutelkowane z mocą 57,1%, bez filtracji na zimno oraz bez barwienia karmelem.
Zapach: mocny i intensywny, z nutami smoły, dymu, wędzonego bekonu, oleju lnianego, wosku, wanilii, gorzkiej czekolady, czarnej porzeczki, wiśni, brązowego cukru, igieł sosnowych, soli, wodorostów, pikantnych goździków, jagód, mentolu i chilli.
Smak: torfowy, pieprzny, medyczny, z posmakiem smoły, wodorostów czarnej kawy espresso, czarnych porzeczek, jagód, wiśni, gorzkich migdałów, anyżu oraz fiołków.
Finisz: długi, dymny, smolisty, z czarną kawą, wiśniami w czekoladzie i ostrym sosem paprykowym.