Single Malt Whisky
WHISKY CARDHU 12YO SINGLE MALT 0,7L 40%
WHISKY CARDHU SINGLE MALT 12YO.- należy do czołówki whisky single malt na świecie . Wielbicieli zachwyca aromat dojrzałych gruszek oraz słodkim smakiem z nutą migdałów. Będąc sercem dla wszystkich blendów Johnnie Walker jest uważana za wzorcowy smak szkockiego Speyside i jest jedną z najbardziej klasycznych słodowych whisky Szkocji. Receptura Whisky Cardhu została opracowana przez siostry Cumming, które nadały jej bogata osobowość o szlachetnym smaku . Zachwyca barwą starego złota, trawiasty aromatem, przeplecionym pomarańczowym akcentem oraz słodkim smakiem z subtelną nura słodkiej czekolady. Butelka zapakowana jest w estetyczny kartonik dzięki czemu idealnie się sprawdzi na prezent. Kombinacja dystyngowanego bukietu z delikatnym akcentami owocowo- miodowego aromatu, z wyczuwalnymi nutami wanilii i wrzosu. Najlepiej smakuje czysta lub na lodzie , w okrągłym kieliszku.
WHISKY BALVENIE 12 YO SWEET TOAST OF AMERICAN OAK 0,7L / 43%
Zainspirowana wyprodukowaniem jeszcze bardziej owocowej i słodszej The Balvenie, Malt Master Kelsey McKechnie wpadła na świetny pomysł, aby importować beczki virgin oak z Kentucky. Po głębokim "toastingu" zostały one napełnione Balvenie starzoną wcześniej w beczkach po bourbonie. Rezultatem eksperymentu jest Balvenie 12 yo Sweet Toast of American Oak - wyśmienita whisky z nutami kandyzowanych owoców, kokosa oraz delikatnej wanilii.
Zapach: Soczyście słodowy z odrobiną słodkiej krówki, po którym następują cytrusowe i dębowe aromaty wanilii z warstwami pikantnych dębowych nut imbiru i cynamonu.
Smak: Kandyzowana skórka pomarańczy i cytryny, waniliowe toffi i toffi, warstwy miodu kwiatowego, trochę roztopionego brązowego cukru i przypraw dębowych na końcu.
Finisz: Bogaty i słodowy z delikatnymi falami dębowej wanilii i subtelnymi przyprawami.
WHISKY ARDBEG UIGEADAIL 54,2% 0,7L
Ardbeg Uigedail to jedna z wielu propozycji szkockiej destylarni położonej na wyspie Islay. Została zaprezentowana w 2003 roku i od tego czasu mieści się w stałej ofercie szkockiej gorzelni. Ten szkocki single malt o 54,2% alkoholu, cechuje się intensywnymi smakami i aromatami skóry, wędzonki i suszonej śliwki, a także długim finiszem z wyczuwalną sherry Leżakowanie trunku nad brzegiem morza co najmniej przez 3 lata zapewnia w dodatku niesamowite słone i jodowe nuty. Komitet firmy Ardbeg zdecydował liczbą 120 000 głosów, że Ardbeg Uigedail to ich ulubiona whisky wśród wszystkich z gorzelni. Nazwa związana jest z jeziorem położonym na wyspie, którego woda stanowi bazę trunku. Producent informuje również, że galicyjskie słowo oznacza specjalne kadzie używane do produkcji złotego trunku.
Destylarnia Ardbeg mieści się w niesamowitym miejscu. Wyspa Islay cechuje się surowym klimatem i piękną przyrodą. Niegdyś jej liczne zatoki i jaskinie były wykorzystane przez przemytników do ukrywania w nich whisky! Dziś na tych pięknych terenach żyje więcej owiec niż ludzi, a drogi są pozbawione świateł. Całkowita populacja wyspy wynosi 3000 osób, z czego znamienita większość z nich znajduje zatrudnienie w jednej z ośmiu gorzelni. Islay to mekka fanów szkockich single maltów.
Sama gorzelnia została założona w 1815 roku przez Johna Macdougall. Z początku zajmowała się jedynie produkcją blendów. W 1838 roku gorzelnię przejął Thomas Buchman, jednak syn Johna wciąż czuwał nad finansami. Przed dekady zarządzanie firmą przypadało kolejnym członkom rodziny. Mimo późniejszych problemów i zamknięcia destylarni, po 1997 roku produkcja ponownie ruszyła pełną parą. Od tego momentu szkocka whisky Ardbeg bije rekordy popularności. Marka z roku na rok prezentuje coraz to nowsze i ciekawsze pozycje alkoholowe.
WHISKY ARDBEG AN OA 0,7L 46,6%
Ardbeg to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i najlepiej sprzedających się dymnych whisky na świecie. Destylarnia powstała w 1815 roku na wyspie Islay. Ardbeg AN OA debiutował na rynku w 2017 roku. Jest to pierwsza, od 2009 roku i debiutu Corryvreckan, whisky dodana do stałego asortymentu destylarni. Zestawiana jest z destylatów leżakowanych w beczkach po sherry Pedro Ximenez, po bourbonie oraz w beczkach napełnianych pierwszy raz tzw. virgin oak.
Rodzaj - Single malt
Whisky Ardbeg 10 YO 0,7l
Trunek uważany za jeden z najbardziej torfowych, palących i złożonych Single Maltów na świecie! Piękny przykład doświadczenia oraz rzemieślniczej wprawy marki Ardbeg. 10-letnia whisky dojrzewająca w beczkach po bourbonie, nie przytłacza jednak torfowymi nutami. Smak został doskonale zrównoważony przez słodki słód, osiągając pożądany i przyjemny w odbiorze balans. Ardbeg TEN otrzymał w 2008 roku tytuł Światowej Whisky Roku. Butelkowany jest bez chłodzenia na zimno, z siłą 46% zawartości alkoholu.
Charakteryzuje się eksplozją aromatów, gdzie nuty grillowanych owoców oraz torfu nasyconego skórką cytryny łączą się z niuansami gorzkiej, aksamitnej czekolady. W tle wybrzmiewają odważne tony mentolu, czarnego pieprzu, smoły, wędzonej ryby oraz chrupiącego boczku. Po dodaniu kilku kropel wody, otwiera się oceaniczną mineralnością, nutami słonego sera, limonki, pszczelego wosku oraz duszonej wanilii. Na podniebieniu intensywnie torfowa. Akcenty soku z cytryny i limonki, czarnego pieprzu, toffi oraz cynamonu doskonale uzupełniają pierwsze wrażenie. Za chwilę nadchodzi fala solanki, nasycona niuansami maślanki, dojrzałych bananów oraz porzeczek. Dym stopniowo zaczyna dominować na podniebieniu, przynosząc nuty kremowego cappuccino oraz prażonej pianki. Wyczuwalny także korzeń lukrecji. Finisz imponującej długości - dymny, ze smolistym espresso, anyżem, prażonymi migdałami oraz akcentami jęczmienia i świeżej gruszki.
Oficjalnie destylarnia Ardbeg powstała w 1815 roku, istnieją jednak podejrzenia, że nielegalną produkcję prowadzono tam już sto lat wcześniej. Dzięki bogatemu doświadczeniu i odważnemu podejściu do tematu whisky, stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych marek na świecie.
Whisky Aberlour Casg Annamh 0,7l
Aberlour Casg Annamh – Casg Annamh w języku gaelickim szkockim oznacza „wyjątkową beczkę”. Whisky będąca wprowadzeniem do świata single maltów, leżakujących w beczkach po sherry. Dojrzewa w trzech rodzajach beczek: po europejskim dębie, po sherry oraz po różnych odmianach amerykańskiego dębu.
BARWA: bursztynowozłota
ZAPACH: bogaty i słodki, z nutami cierpkich pomarańczy, kandyzowanych wiśni, rodzynek i imbiru
SMAK: słodkie i owocowe aromaty jabłka i kruszonki cynamonowej oraz dojrzałych brzoskwiń, zrównoważone nutami lukrecji i goździków
FINISZ: długi i bogaty, owocowy, z nutą ostrych przypraw
WHISKY ABERLOUR 12 YO + 2 SZKLANKI 0,7L / 40%
Aberlour 12YO to szkocka whisky single malt, którą wyróżnia proces dojrzewania w dwóch rodzajach beczek: po bourbonie i sherry oloroso. Kiedy dojrzewający trunek osiągnie już pożądany wiek, whisky z obu rodzajów beczek mieszane są ze sobą, aby zróżnicowane smaki i faktury mogły się połączyć w subtelną całość. Dzięki temu zabiegowi ta 12-letnia whisky single malt wyróżnia się mocnym charakterem i korzenno-owocowym posmakiem. Owocowe aromaty zbalansowane zostały bogatym smakiem czekolady. Całość zwieńcza rozgrzewający finisz.
WHISKEY BUSHMILLS 30 YO 0,7L / 46%
Bushmills 30 yo to wyjątkowa whiskey z destylarni Bushmills zaprezentowana w kwietniu 2023. W jej składzie znajdują się trzykrotnie destylowane whiskey single malt leżakowane w beczkach po bourbonie i sherry przez 14 lat, a następnie finiszowane w beczkach pierwszego napełnienia po sherry Pedro Ximénez przez 16 lat.
Bushmills 30 yo zabutelkowano z mocą 46%, bez filtracji na zimno.
Zapach: Bogaty, słodkie aromaty rodzynek, fig, suszonych śliwek, daktyli, z melasowym toffi, goździkami i słodką przyprawą.
Smak: Aksamitny i gładki. Słodkie nuty daktyli, rodzynek fig, pralin, skórki pomarańczowej, wanilii i ciasta.
Finisz: Długi, złożony, z posmakiem suszonych owoców i słodkiego toffi.
Tomatin 12 YO | 0,7L | 43%
Kraj: Szkocja
Region: Highlands
Destylarnia: Tomatin
Rodzaj whisky: Single Malt
Czas leżakowania: 12 yo
ABV: 43%
Pojemność butelki: 0,7L
Opakowanie: Pudełko
Macallan 18YO Double Cask
Dwa dęby, tworzące idealną harmonię w jednej wyjątkowej whisky single malt. Whisky dojrzewa w dwóch rodzajach beczek - z amerykańskiego i europejskiego dębu, oraz w specjalnie wyselekcjonowanych, ręcznie robionych beczkach po sherry Oloroso. Dąb amerykański nadaje delikatny smak wanilii, cytrusów i toffi. Dąb europejski zapewnia niewątpliwą subtelną przyprawę. Po dojrzewaniu dwie wyjątkowe whisky łączą się, aby stworzyć charakterystyczny single malt o słodszym, cieplejszym smaku i charakterze.