Czerwone
Wino Gamla Syrah 2019 0,75l 14,5%
W nosie dojrzałe wiśnie i śliwki, podbite nutą cedru, wędzonego mięsa, tytoniu, ziemi oraz kwiatów. Na podniebieniu cudownie jedwabiste i eleganckie, przyjemnie owocowe i świeże, długie. Polecane do grillowanych mięs, wędlin, dojrzewających serów.
Wino Ramón Bilbao Reserva
Bogate, wielowarstwowe hiszpańskie czerwone wino wytrawne o złożonym bukiecie przepełnionym aromatami kakao, kawy i pudełka cygar przemieszanymi z nutami ciemnych owoców. W ustach pełne, o świetnie zintegrowanych taninach i owocowo-przyprawowym posmaku. Podawać do pieczeni wołowej, mięsa z grilla, jagnięciny, dziczyzny, dojrzewających serów.
3 Finger Jack Lodi Old Vine Zinfandel
Wino Three 3 Finger Jack Lodi Old Vine Zinfandel ma ciemnofioletowo-wiśniowy kolor.
Aromaty dojrzałych jagód, wanilii, kakao i zakwaszonych owoców podkreślają uczucie sytości w średniej treściwości. Wyraźne taniny łączą się z gładkim podniebieniem, dając długi finisz z wyrazistą strukturą, która podkreśla nuty palonej kawy i czekolady.
Odważny zapach wina odzwierciedla smak czarnych jagód, cynamonu i prażonego dębu.
Wino leżakuje przez 14 miesięcy.
Sugestie kulinarne: czerwonego mięsa, dziczyzna, gulasz, dojrzałe sery. Również solo jako wino medytacyjne.
Three Finger Jack Old Vine Zinfandel to odważne i skoncentrowane wytrawne czerwone wino, które oprócz głównej odmiany Zinfandel zawiera Petit Syrah. Aby stworzyć to wino, winiarze starannie wybierają winogrona z najstarszych 110 letnich winorośli w Lodi, światowej stolicy Zinfandel, przez co wino ma gęstą strukturę i mocny charakter.
Wcześniej uprawa winogron w Lodi nie była uważana za tak prestiżową jak hrabstwa Sonoma czy Napa. Ale w ostatnich latach wina Lodi zyskały większą popularność dzięki winnicom takim jak Delicato. Winogrona Zinfandel muszą zakorzenić się głęboko w ziemi podczas suchego lata, aby mogły znaleźć składniki odżywcze i wodę. Prowadzi to do produkcji soku i dużych ilości dojrzałego, złożonego wina.
Temperatura serwowania: 18 ℃
Gnarly Head – 1924 Double Black
Gnarly Head 1924 Double Black to wino o bardzo ciemnej barwie, bogate w aromaty konfitur jeżynowych, kakao, malin i karmelu. Gęste, skoncentrowane o intensywnym smaku jeżyn i dżemu figowego, zakończonego nutami pikantnych przypraw.
Podawać z grillowanym cheesburgerami z bekonem, pikantnymi wędlinami lub żeberkami wieprzowymi z sosem BBQ.
Wino Vińa Hermosa Tinto Reserva
Czerwone wytrawne hiszpańskie wino o fantastycznie skoncentrowanych aromatach dojrzałych ciemnych owoców i wanilii na tle przypraw i tostów. W ustach doskonale zbudowane, wspaniale zrównoważone i harmonijne, o długim, nader wyrazistym zakończeniu. Podawać do pieczonych i grillowanych mięs, potraw jednogarnkowych, suszonych hiszpańskich wędlin i dojrzewających serów.
Altanza Crianza Rioja 0,75L
Altanza Crianza Rioja to czerwone, wytrawne wino pochodzące z Hiszpanii. Produkowane w regionie La Rioja, w 100% ze szczepu Tempranillo. Wino dojrzewa w beczkach dębowych łącznie przez 14 miesięcy w celu uzyskania pełni smaku. W aromacie intensywne nuty czerwonych owoców, z przewagą truskawek i malin oraz lukrecji i dębu. W smaku intensywne i dobrze zbudowane, akcenty dojrzałych owoców podkreśla miękka tanina, a wszystko dopełnione zrównoważoną kwasowością. Finisz elegancki i trwały. Świetnie sprawdzi się w towarzystwie dań na bazie czerwonych mięs.
WINO TABA MONASTRELL 0,75L 14,5%
Hiszpańskie, czerwone wino o oryginalnej etykiecie - zaprasza nas do bycia sobą, ponieważ nasze wnętrze jest tym, co naprawdę nas definiuje - nawet bardziej niż nasz szkielet. To wytrawne wino charakteryzuje się głębokim, wiśniowym kolorem, z dobą łzą i piękną prezencją. Niezwykle intensywny aromat dojrzałych, czerwonych jeżyn i wiśni przemieszanych z beczkowymi akcentami, jako efekt leżakowania w amerykańskich, dębowych beczkach. Wyczuwalna jest również lukrecja i pieprz. To wyprodukowane ze szczepu Monastrell wino jest na podniebieniu z jednej strony dobrze zbalansowane, eleganckie i wyraziste, z drugiej zaś miękkie, aksamitne i z harmonijną taniną. Ciepłe i zrównoważone wino
Wino Purcari Nocturne Cabernet Sauvignon 0,75L 14%
To jest kolekcja win która składa się ze szlachetnych odmian winogron, zebranychręcznie w ciągu nocy, aby zachować nienaruszone bogactwo aromatów i intensywność smaku.
W nocy poziom cukru w winogronach jest stabilny stabilny, a poziom kwasowości jest lepszy. Zbieranie winogron, gdy są chłodne, zmniejsza czas potrzebny do ich schładzania i mogą być prasowane lub fermentowane szybciej, co zachowuje więcej walorów smakowych.
Pomaga to również zminimalizować utlenianie i wpływ enzymów.
Cabernet Sauvignon de Purcari jest to wino o intensywnym rubinowym kolorze, z purpurowymi refleksami. Wino o aromacie ciemnej czekolady, trufli i wanilii. W ustach wino jest intensywne, z bardzo dobrze zintegrowanymi taninami podczas dojrzewania w beczkach przez 6 miesięcy.
WINO MASI CAMPOFIORIN ROSSO VERONESE
Wino Masi Campofiorin Ripasso Rosso Del Veronese czule nazywany przez Masi, Supervenetian, w przeciwieństwie do powszechnie uznanych Super Tuscans, Campofiorin jest winem o doskonałej strukturze i charakterze. Idealny do kolacji z pikantnymi potrawami, być może tradycyjnymi, takimi jak polenta i Osei. Pełna, gładka i aksamitna, ale przystępna i wszechstronna w swoich parach żywności. Łączy prostotę ze stylem, siłą i majestatem. Jest to oryginalny Supervenetian stworzony przez Masi w 1964 roku i uznany na całym świecie jako wino o „niesamowitym ciele i złożoności”, prototyp nowej kategorii win z Veneto inspirowanych metodą produkcji Amarone (Burton Anderson). Własną metodę produkcji Hugh Johnson opisał jako „genialną technikę”. Wino włoskie. Kompetencje Masi To logo potwierdza doświadczenie Masi w XXI wieku w poprawianiu aromatów i smaków przy użyciu również lekko suszonych winogron. Wygląd: głęboka rubinowa czerwień Nos: dojrzałe wiśnie i słodkie przyprawy Podniebienie: bogate, mocne smaki wiśni i jagód, dobra długość i miękkie taniny. Wyjątkowo wszechstronny. Dobry do potraw z makaronu ubranych w bogate sosy (mięso lub grzyby); pełnokrwiste grillowane lub pieczone czerwone mięso i dziczyzna. Idealny do dojrzałego sera. Trwałość przechowywania 15-20 lat