Inne alkohole
WALCHER BIO GLUX SUMMER EDITION 0,7l 22%
Walcher Glux Summer Edition to gin Donker Red Cleurige dostępny we Włoszech.
Gin wytwarzany jest z owoców zomerfruita, takich jak aardbeien i frambozen.
W zależności od subtelnego zoete, owocowego smaku z nutą gembra, co ci zależy na pestce mooie w ginie.
Je kunt de gin to najlepszy napój z 2 tonikami delen i 1 ginem delen. Walcher Glux Summer Edition ma zawartość alkoholu 22%.
GLÜX WINTER BIO ORGANIC PUNCH 0,7l 22 %
Gin z Południowego Tyrolu, sok jabłkowy z Południowego Tyrolu,
grejpfrut, sycylijska czerwona pomarańcza, imbir, goździki i cynamon
tworzą nieodparte doznania smakowe, którymi można się delektować w mroźne zimowe dni.
Rum the Demon's Share 6YO 0,7L 40%
Panama to kraj, w którym trzcinę uprawia się na glebach wulkanicznych, zgodnie z tradycyjnymi praktykami. Rum fermentowany przy użyciu drożdży endemicznych i destylowany kolumnowo. Dojrzewa przez 6 lat w wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu.
Oko: ciemny bursztyn
Nos: brązowy cukier, wanilia, cytrusy, zielone
jabłko, drewno
Usta: drewno, wanilia, słodkie przyprawy, nuty
cytrusowe, nuty skóry, dżem brzoskwiniowy
Finisz: dżem brzoskwiniowy, toffi
Rum Matusalem Gran Reserva 15YO 40% 0,7 L
Początki tego rumu sięgają roku 1892, kiedy emigranci z Hiszpanii bracia Benjamin i Eduardo Camp wraz z przyjacielem Evaristo Alvarezem rozpoczęli produkcje Rumu Matusalem w miasteczku Santiago de Cuba, na Kubie. W latach 40 XX wieku produkcja tego trunku tak się rozwinęła, że stanowiła blisko 50 % produkowanego na Kubie rumu. W roku 1960 w wyniku Kubańskiej Rewolucji i dojścia do władzy Fidela Castro właściciele firmy Matusalem& Co. zostali zmuszeni do opuszczenia wyspy. Na nowy dom wybrali Republikę Dominikany, gdzie po kilkudziesięciu latach – w roku 2001 – pra prawnuk Evarista, Claudio Alvarez Salazar wznowił produkcję tego obrośniętego już legendą rumu. Swoją nazwę Matusalem wywodzi od biblijnego patriarchy Methusalaha, ojca Noego, który żył, jak mówi Stary Testament 969 lat, taki też potencjał starzenia chcieliby uzyskać producenci tegoż alkoholu – nieco pretensjonalne, ale zwycięzców się przecież nie sądzi.
Rum wytwarzany jest ze sfermentowanej melasy, a następnie starzony w beczkach ( z francuskiego dębu służących wcześniej do przechowywania Whisky i Bourbona ) metodą „solera” (powszechnie stosowaną przy produkcji Sherry ). Tu dochodzimy do umieszczonego na etykiecie 15 Y.O. – z racji charakterystyki leżakowania systemu „solera” , trunek ten nie ma i nie może mieć 15 lat, jego średni wiek szacuje się według różnych źródeł na od 7 do 20 lat – co wynika z „solaryjnej” arytmetyki, bo praktyka jest tu niezbadana.
Butelka – solidna, z postarzającymi ją wytłoczeniami i zamknięta korkiem, co u innych producentów zdarza się coraz rzadziej, a niewątpliwie każdej butelce przydaje klasy. W szklance znajdziemy bursztynowy płyn z jasno czerwonymi refleksami. W nosie nuty maślane, waniliowe, karmelu oraz skórek cytrusów. Ponadto daje się wyczuć aromaty brązowego cukru, toffi i cynamonu wraz z pojawiającym się i zanikającym dębem. W smaku lekko słodkawy, jego karmelowe nuty przywodzą na myśl syrop klonowy i toffi, po chwili pojawiają się skórka banana, kakao, tytoń i pozostałości melasy, a wszystko kończy zdecydowanie wyczuwalny dąb i powodowana przez niego wytrawność. Rum zdecydowanie rekomendowany do koktajli, zbudowane na nim Dark&Stormy, Hurricane lub MuaiThai podbite zostaną przez złożoność nut Matusalema, jeśli chodzi o popijanie go „neat” lub „on the rocks” to smakosze rumu dedykują go raczej na samotne, leniwe i późne wieczory, niż do popijania podczas rautów z przyjaciółmi, określając ten trunek jako wybitnie „mellow”.
Zapach: nuty toffi, owoców oraz karmelu.
Smak: łagodny, słodki, z akcentem orzechów laskowych, dębu i koniaku.
Finisz: lekki i średniej długości.
Walcher Amaretto Biologico 0,7l 28%
Unikalne organiczne amaretto rzadkiej jakości, wykonane z najlepszych gorzkich migdałów,
organicznych ziaren wanilii z Madagaskaru, organicznych ziaren kakaowca z Peru i innych
wykwintnych organicznych składników. Destylat pszenny z organicznej pszenicy miękkiej tworzy bazę alkoholową.
Propozycje serwowania:
Rozkoszuj się organicznym Amaretto w czystej postaci, z kostką lodu lub jako składnik typowych włoskich koktajli.
Rum Botucal MANTUANO EXTRA ANEJO
Botucal Mantuano Extra Anejo Rum – delikatny, złocisty trunek, idealny dla początkujących.
Botucal Mantuano Extra Anejo to niesamowity trunek, który powstaje z mieszanki rumów. Rumy te leżakują przez okres maksymalnie 8 lat. Destylarnia Diplomatico używa do tego procesu beczek z amerykańskiego dębu po bourbonie oraz po whisky słodowej, czyli single maltach. Botucal Mantuano Extra Anejo pojawił się w portfolio marki, zastępując inny produkt – rum Botucal Reserva. Na każdej etykiecie tych trunków, niezmiennie od dłuższego już czasu, widnieje podobizna Don Juancho Nieto Melendeza – znanego entuzjasty rumów, mieszkającego wówczas nieopodal destylarni.
Jakie cechy charakteryzują rum Botucal Mantuano Extra Anejo?
Rum Botucal Mantuano Extra Anejo charakteryzuje się następującymi cechami:
- Kolor: ciemny, złocisty;
- Zapach: wyłaniają się w nim takie aromaty, jak suszone owoce (głównie śliwki), dąb i delikatne przyprawy;
- Smak: złożony i dobrze wyważony. Na podniebieniu również możemy wyczuć nuty suszonych owoców, drewna (dębu) i wanilii;
- Finisz: harmonijni z lekko wytrawnym posmakiem.
Gin Koval Cranberry 0,7L
Żurawinowy gin z destylarni Koval kusi bogatą, owocową mieszanką słodko-gorzkich smaków, otoczoną wyraźnymi i zaokrąglonymi nutami 13 charakterystycznych dla producenta roślin botanicznych.
Wykonany ze składników pochodzących bezpośrednio od lokalnych, ekologicznych rolników stanu Illinois.
Ten nowy kierunek w linii Koval jest hołdem dla tradycji aperitifu oraz stanowi doskonałą bazę do nieskomplikowanych, zmysłowych koktajli i spritzów na wszystkie pory roku - wystarczy po prostu zmieszać odrobinę Cranberry Gin Liqueur z Prosecco lub wodą gazowaną, a nawet wzbogacić nim smak klasycznego ciepłego ponczu.
Za sprawą naturalnego rubinowego koloru i orzeźwiającej cierpkiej słodyczy gin ten stanowi przystępny, ale wyróżniający się sposób na odkrywanie nowych smaków i daje możliwość wzbogacenia nim tradycyjnych przepisów.
Rum La Cruz Elixir
Ekskluzywna produkcja tworzy niepowtarzalny aromat Ron La Cruz Elixir. Miedziany kolor, zapach trawy cytrynowej i białego piżma wiodą do intensywnego smaku gotowanego moszczu, z nutami kakao i lukrecji.
Gin Breslauer Curacao 0,5l 43,5%
Rzemieślnicze metody produkcji, autorskie receptury oraz wyłącznie długo macerowane naturalne składniki w neutralnym zbożowym spirytusie nadają ginowi szlachetnego smaku i aromatu. Doświadczenie picia jest gładkie, bez agresywnych, palących nut i zadziwiająco słodkie, mimo tego, że nie jest dosładzany w żaden sposób. Gin smakowy z dominującym smakiem gorzkiej pomarańczy, zharmonizowany słodkimi i pikantnymi nutami.
GIN BRESLAUER SMOKEY 0,5l 43,5%
Wyraźne aromaty opiekanej dębiny, dymu drzewnego, lukrecji i cynamonu. W smaku elementy wanilii, wędzonego słodu, goździków i mieszanki przypraw połączone z lekkością jałowca
Gin Breslauer Lemongrass 0.5 l 43,5%
Świeżo ścięta trawa wraz z kwiatowymi aromatami w nosie. W smaku na początku czuć tymianek i kolendrę przechodzące w mocny jałowiec i cytrusy przy finishu wraz z nutą trawy i słodkim aftertaste.
Gin Breslauer Classic 0,5l 43,5%
Klasyczny gin, wyjątkowy w swojej kategorii - odznaczający się szczególnie silnym aromatem jałowca. Redestylowany z neutralnego spirytusu zbożowego dzięki czemu doświadczenie picia jest gładkie, bez agresywnych, palących nut i zadziwiająco słodkie, mimo tego, że nie dosładzamy go w żaden sposób.
Kwiatowe aromaty z nutami kardamonu i marakui przenikają się w nosie z zapachami chmielu, sosny i jałowca. Wytrawny smak z elementami earl grey, suszonych daktyli, skórki cytryny oraz lawendy, przechodzący w czysty i delikatny finish.
Walcher Frongart Mountain Gin
Organiczny gin górski Walcher Frontgart 0,7l
Gin alpejski z wyrazistą nutą jałowca i zaskakująco ostrym, ognistym aromatem pieprzu, kardamonu i kolendry.
Całość dopełniają subtelne, owocowo-kwiatowe nuty dzikiej róży, kwiatu czarnego bzu i mięty oraz nuta cytrusów,
która nadaje ginowi niezbędny połysk. Gin opracowany specjalnie do miksologii. Jakość organiczna.
Do ginu z tonikiem zalecamy połączenie go z klasycznym lub pikantnym tonikiem.